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¿Por qué el café es una experiencia tan sensorial?

Escrito por: Sebastián Cardozo
Escrito por: Sebastián Cardozo

Basta con escuchar a alguien decir la palabra café para percibir su aroma, saborearlo en la boca e incluso sentir su calidez en el cuerpo. ¿Pero porqué sucede esto?

Es que el café no es simplemente una bebida, es todo un ritual.

Su experiencia sensorial se debe a su composición, pero también a los cientos de años de técnicas de producción, recolección, tostado y preparación.

Sorprendente desde su proceso de siembra hasta el momento que lo sientes en el paladar. Sus efectos estimulantes son capaces de despertar sentidos y de percibir la vida con un sabor distinto.

Imagen del blog del café tostado

Por eso en esta web te propongo conocer todo acerca del mundo del café. Y cuando digo todo, hablo de absolutamente todo.

Soy Sebastián Cardozo y en esta aventura llamada Cafemalist pretendo guiarte con historia, costumbres, sabores y aromas con el Manual del Café más completo del Internet.

Una de las bebidas más consumidas en el mundo se merece un espacio así y tu te mereces descubrir este mundo más allá de las fronteras del café instantáneo.

¡Bienvenid@!

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