Café Orgánico: Marcas, Beneficios y Curiosidades (2020)

Café Orgánico: Marcas, Beneficios y Curiosidades (2020)

Hoy en día, el café orgánico gana preferencia, tanto en los productores cafetaleros como en los consumidores. Pues, es clara la tendencia hacia el consumo de productos especiales con tratamiento natural, que afecten menos a la salud humana y no dañe el ambiente.

En la industria del café, existen dos maneras de producir y procesar el café: la convencional y la orgánica. Esto no quiere decir que el café procesado te haga mal, no. Tan solo que el orgánico ofrece menos riesgos.

Te preguntarás entonces, ¿por qué es mejor el tipo de café orgánico que el convencional?

Si revisamos con objetividad, encontramos que este tipo de cultivo originario nos conecta con los procesos naturales de la tierra, provee más beneficios y más oportunidades para aprovechar o reutilizar los recursos.

Si eres de los que piensan que “eres lo que consumes” y deseas darle una vuelta más natural a tu vida, sin afectar tus tazas de café al día, aquí te contaremos lo que debes saber sobre qué es un café orgánico, las marcas más importantes  y sus beneficios.

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¿Qué es el café orgánico?

El café orgánico es aquel que se produce aprovechando los recursos y capacidades naturales de su entorno. Sin intervención de aditivos sintéticos o químicos conocidos como pesticidas, herbicidas, fungicidas ni fertilizantes.

Para ello es necesario sembrar en suelos bien nutridos, así como con entornos favorables para el sano crecimiento del cafeto. Como lo es en bosques de árboles altos para el control de la humedad y luz solar.

El origen del café orgánico que se consume en el mundo, se concentra en la región latinoamericana en un 75%, el resto se reparte entre África y Asia.

¿Cómo hacer café orgánico?

Para que un café sea denominado como orgánico, debe ser certificado. Es decir, debe demostrar que cumple con estas y otras condiciones de producción. Como lo son:

  • Mantener las tierras en condiciones óptimas para conservar la biodiversidad del lugar.
  • No perturbar el sistema ecológico natural.
  • No contaminar de manera agresiva el suelo ni aguas, así como el aire. Siempre existe un nivel de influencia, pero debe ser reversible.
  • Control de plagas, malas hierbas y fertilización del suelo mediante técnicas tradicionales, no invasivas con productos artificiales.
  • Utilizar espacio diferenciado para el procesamiento, tostado, y almacenamiento. Es decir, donde no se mezcle con el cultivado de manera convencional.

Como verás, el cultivo orgánico implica algo más de trabajo, aunque con más pureza natural en el producto final. Es por ello, que su precio suele ser algo más alto de lo habitual.

Pero créeme, ¡vale la pena!

Son muchísimos menos riegos y más beneficios los que provee este cuidadoso proceso al natural.

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Beneficios del café orgánico

1. Al consumir

En general, el café provee beneficios para la salud, pues contiene minerales, vitaminas y anti oxidantes. En el caso del orgánico, mantiene sus niveles normales.

Es decir, sin perder sus propiedades a causa de los aditivos que arrastra un procesamiento convencional, tales como: químicos, sustancias sintéticas o tóxicas.

Esto influye de igual modo en el sabor. Pues al ser sometido a menos intervenciones químicas, su aroma y sabor es más puro y natural.

2. En el ambiente

No solo beneficia al consumidor, sino al entorno y el ambiente. Alrededor de su cultivo se genera todo un sistema natural para su conservación y cuidado. Como es la reforestación de bosques, alternancia de cultivos que protegen de plagas y hongos.

Además, resguarda a la fauna de envenenamiento o tóxicos por pesticidas y minimiza la huella de carbono.

Colabora al enriquecimiento sostenido y natural de las tierras, evitando la agresividad de fertilizantes y otros productos que pueden ser arrastrados y acumulados por correntías, afectando fuentes de agua y suelos.

3. A los productores

El cultivo orgánico del café protege al productor de la exposición constante de fertilizantes sintéticos, pesticidas, herbicidas, fungicidas e insecticidas que, potencialmente, afectan su salud.

A nivel mundial la certificación de café orgánico estimula a los pequeños y medianos agricultores. Quienes forman la mayor parte de la mano de obra en esta industria.

Induce a la reutilización de recursos naturales durante el cultivo, tales como las cáscaras y pulpas del fruto del café.

Fomenta el desarrollo local, abriendo otras alternativas económicas como el turismo rural. ¿Acaso no es interesante pasar unos días conociendo el cultivo del café y disfrutar de la naturaleza?

Marcas de café orgánico

Te recuerdo, para verificar su certificación, debes buscar en el empaque los sellos que así lo identifican.

Pero si quieres ir por lo seguro, aquí te presentamos las marcas de café ecológico u orgánico que hemos revisado para ti:

1. Coffee Death Wish

También conocido como el café de los deseos de la muerte, es la mejor representación del poder, pureza y experiencia del café orgánico.

De fuerte sabor y muy cafeínado, viene en diferentes presentaciones: entero, molido o en cápsulas.

Es de variedad mezclada entre robusta y arábica, tostado muy oscuro.

2. Wild Jo Coffee

Este café ecológico de origen francés es reconocido y certificado por Fair Trade Certified y Organic, dos grandes organizaciones que reconocen la labor sostenible de los agricultores.

3. Green Mountain Coffee Roasters

Proviene de una región de Sumatra donde no existe el proceso convencional del café. Utilizan solo la variedad arábica, reconocidos y certificados por Asociación de Cafés Especiales.

4. Volcanica Gourmet Coffee

Este café orgánico tipo arábica proveniente de Costa Rica, cuenta con certificaciones de Fair Trade Certified y Rainforest Alliance Certified que garantizan el proceso natural, desde el cultivo en los bosques húmedos hasta su tratamiento natural.

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Diferencias entre café orgánico y tradicional

Ya he mencionado algunas diferencias. Sin embargo, para que no quede dudas, resumiré las más importantes para decidir bien a la hora de elegir.

  • El cultivo orgánico del café garantiza la sostenibilidad y preservación del ambiente natural. El cultivo industrializado o convencional, interviene el proceso con productos químicos, sintéticos y hasta tóxicos para el ser humano y la naturaleza.
  • Las plantas de café orgánico crecen bajo sombra, por lo que fomenta el respeto hacia los bosques, colaborando en la lucha contra el cambio climático y el incremento de la biodiversidad. En cambio, el modo convencional requiere la tala de bosques para sembrar variedades que requieren insolación directa.
  • La producción de café orgánico es menor que el convencional, por lo que su grano es seleccionado de forma manual, tratado en procedimientos artesanales que garantizan la integridad natural de su sabor.

Finalmente, si deseas formar parte del consumo responsable, puedes empezar por tomar café orgánico.

Ya sabes que te costará algo más que lo común, aunque garantizas el consumo del un producto 100% natural, como lo tomaban nuestros tatarabuelos.

Así como también estarás colaborando en el desarrollo de los pequeños productores de café y en la difusión de su arduo trabajo.

Incorpora al café orgánico a tu lista de compras y ayuda a difundir sus ventajas y beneficios. Degusta del máximo sabor de un café 100% natural.

Comparte esta información si te ha sido útil con amigos y seguidores. Déjame tu comentario sobre tu experiencia con al degustar este tipo de café.

Las 12 Mejores Marcas de Café del Mundo en el 2020

Las 12 Mejores Marcas de Café del Mundo en el 2020

Si quieres saber cuáles son las mejores marcas de café del mundo, ya sea que te guste un espresso de sabor fuerte o un café con filtro refrescante y floral, podrás encontrar el mejor café para ti en este artículo.

Existen miles de opciones y variedades en el mundo cuando hablamos de elegir granos de café. Y, como seguramente sabes si eres un gran amante del café como yo, es importante tomarse en serio esta decisión. Si eliges los granos de café incorrectos, lo lamentarás en cuanto te lleves la taza a la boca.

Es fundamental saber elegir el grano ideal de café para cada ocasión y uso. No existe tal cosa como «el mejor grano de todos», porque un excelente método de preparación para un grano es terrible para otro.

Por eso, hemos ideado una lista con las mejores marcas de café del mundo. Y no, no encontrarás aquí a marcas como Lavazza o Starbucks, porque esta lista se trata de café de excelente calidad.

Listado de las mejores marcas de café del mundo

A continuación, los 12 granos de café que deberías tachar de tu lista antes de morir.

1. Granos de café Kona de Hawai

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Kona es la isla más grande de Hawai y es la mejor para cultivar café de alta calidad. De hecho, de acuerdo con Forbes, los granos de café Kona de Hawai son el mejor café de América.

Con un excelente clima, la combinación perfecta de lluvia y sol y un suelo fértil y volcánico, las laderas de la gran isla resultan perfectas para cultivar café.

Eso sí, una advertencia: para obtener café Kona de alta calidad, tendrás que pagar bastante por él. Este café no solo tiene una producción limitada y una gran demanda. Además, se cultiva también en Estados Unidos, donde a los agricultores se les paga mucho más que al agricultor promedio en un país cafetero tradicional.

Un café Kona de alta calidad vale la pena siempre que se compre el producto real. Evitar las mezclas de Kona es fundamental, ya que en muchos casos, solo el 10% de la mezcla podría ser verdaderamente café Kona.

Por eso, se recomienda siempre comprar el grado Extra Fancy, ya que es de la más alta calidad. Con un cuerpo medio, baja acidez y un sabor rico y suave, este café será un excelente compañero diario.

Alguna especificaciones:

  • Marca: Café Kona
  • Variedad del grano: Arábica
  • Origen: Hawai, Estados Unidos
  • Tipo: origen único
  • Sabor: hierbas dulces y florales, con matices de frutos secos.
  • Aroma: suave, con acidez vibrante.
  • Preparación recomendada: prensa de goteo y prensa francesa.

2. Granos de café Blue Mountain de Jamaica

blue mountain

La alta elevación, las temperaturas frías y el suelo volcánico ayudan a producir una cosecha que demora casi 10 meses, que es mucho más larga que la de otras regiones cafeteras.

El resultado de este proceso estará bien equilibrada, con una acidez media de cuerpo completo con un sabor ligeramente dulce. Algunos dicen que este café es la bebida más suave que jamás hayan disfrutado.

Al igual que Kona, este café es caro, pero vale la pena.

Sin dudas, si pensamos en las mejores marcas de café del mundo, la taza de café Blue Mountain tiene que estar en nuestra mente.

Especificaciones:

Marca: Café Volcanica.
Tipo de grano: Arábica.
Origen: Jamaica.
Tipo: origen único.
Sabor: Hierbas dulces y florales, con matices de frutos secos.
Aroma: suave, suave con acidez vibrante.
Preparación recomendada: goteo.

3. Granos de café de Kenia AA

Kenia AA Coffee beans

Los granos de café de Kenia se encuentran entre los mejores del mundo y están, por lo tanto, en nuestra lista de las mejores marcas de café del mundo. El esfuerzo que realizan los agricultores para limpiarlos y procesarlos no tiene comparación.

«AA» es el grano de mayor tamaño, seguido de «AB». En Kenia, cuanto más grande, mejor.

Estos cafés se caracterizan por notas dulces de frutas, una acidez vitivinícola y un cuerpo almibarado.

Especificaciones: 

  • Marca: Café Volcanica
  • Tipo de grano: Arábica
  • Origen: Kenia
  • Tipo: origen único
  • Sabor: notas de fruta dulce, una acidez vitivinícola y un cuerpo almibarado.
  • Aroma: fresco y floral.
  • Preparación recomendada: goteo

4. Granos de guisante de Tanzania

Tanzanian beans

Un guisante es un solo grano de café redondo dentro de la cereza del café. En cambio, una cereza de café normal contiene 2 granos, uno al lado del otro, cada uno con un lado plano.

Solo el 5% de todos los granos de café en un cultivo se consideran guisantes. Para obtener una gran cantidad de granos solo de guisantes, se requiere una clasificación manual rigurosa, lo que hace aumentar el costo.

Los granos de guisante de Tanzania son populares ya que tienden a tener una acidez más brillante, cuerpo medio y notas de azúcar moreno y frutosidad sutil.

Especificaciones: 

  • Marca: Café Volcanica.
  • Tipo de grano: Arábica.
  • Origen: Tanzania.
  • Tipo: origen único.
  • Sabor: una acidez más brillante, cuerpo medio y notas de azúcar moreno y sutiles notas frutales.
  • Aroma: floral complejo y dulce con notas de cítricos, piña o coco en capas.
  • Preparación recomendada: gotear y verter.

5. Granos Sumatra Asados ​​Oscuros de Indonesia

Bolsas de café Sumatra

Los cafés del norte de Sumatra tienden a tener menor acidez con un cuerpo dulce y suave. El sabor del café puede variar desde el cacao y el tabaco hasta el terroso y herbáceo.

Los cafés de Sumatra en general se procesan con un método híbrido, similar al descascarado en húmedo. Este método de procesamiento es quizás el factor más importante en el resultado del café.

Datos:

  • Marca: Café Volcanica.
  • Tipo de grano: Arábica.
  • Origen: Sumatra, Indonesia.
  • Tipo: origen único.
  • Sabor: menor acidez con un cuerpo dulce y suave.
  • Aroma: terroso, cubierto de musgo, funky y champiñón.
  • Preparación recomendada: prensa francesa y preparación a presión.

6. Granos de café Sulawesi Toraja de Indonesia

Sulawesi es una isla de Indonesia al este de Borneo. «Toraja» es el nombre del grupo de personas que cultivan y cosechan el café en las tierras altas del norte de la isla.

El café es un negocio familiar en esta isla. Las familias cultivan café en su propiedad como forma de agregar algunos ingresos a su hogar, pero a menudo no es una prioridad. Por lo tanto, la infraestructura del café no es muy fuerte y estos granos no son tan comunes.

Especificaciones:

  • Marca: Café Volcanica
  • Tipo de grano: Arábica
  • Origen: Sulawesi, Indonesia
  • Tipo: origen único
  • Sabor: muy dulce y complejo, con baja acidez, cuerpo completo y algunas notas terrosas y herbales.
  • Aroma: picante, terroso, a humedad y madera
  • Preparación recomendada: prensa francesa y espresso

7. Granos de café geisha centroamericanos

Cafeto

Los granos de café Geisha se encuentran entre los más singulares del mundo.

Esto se debe a que tienen un cuerpo natural similar al té con una tonelada de sabores claros, brillantes y chispeantes.

Especificaciones:

  • Marca: Café Volcanica
  • Tipo de grano: Arábica
  • Origen: América Central
  • Tipo: origen único
  • Sabor: cuerpo similar al té natural, sabores brillantes como cítricos, mango, durazno y jazmín.
  • Aroma: tonos florales y limón.
  • Preparación recomendada: verter y filtrar.

8. Granos de café malabar monzones de la India

Monsooned Malabar Coffee Beans From India

Estos granos, de sabor suave, deben su nombre a la forma en la que el viento los dispersa durante la temporada del monzón. Los granos se expanden con humedad y crean una terminación muy sabrosa.

Especificaciones:

  • Marca: grano de café directo
  • Tipo de grano: Arábica
  • Origen: India
  • Tipo: origen único
  • Sabor: fuerte, intenso, bajo en ácido, toneladas de chocolate almibarado y tonos de cacao oscuro.
  • Aroma: picante, especias mixtas y hierbas.
  • Preparación recomendada: espresso.

9. Granos Yirgacheffe De Etiopía

Yirgacheffe Beans From Ethiopia

Los granos de Yirgacheffe son el gran orgullo de Etiopía. El café etíope generalmente se procesa en húmedo, produciendo un café de cuerpo ligero, casi similar al té, con notas complejas de frutas y flores.

Este café es muy fácil de encontrar en cualquier cafetería especializada.

Cuando se tuesta ligeramente, este café es excelente en un goteo o vertido automático. También es perfecto para un refrescante café helado.

Especificaciones:

  • Marca: Café Volcanica
  • Tipo de grano: Arábica
  • Origen: Etiopía
  • Tipo: origen único
  • Sabor: cuerpo ligero, con frutas complejas y notas florales.
  • Aroma: terroso, con matices de canela y fresa.
  • Preparación recomendada: gotear y verter.

10. Granos de café Death Wish 

Death Wish café

El café de los deseos de muerte, su nombre en español, es uno de los cafés más fuertes del mundo. Son granos de café sostenibles, orgánicos, bajos en ácido y (muy) altamente cafeinados. Si necesitas un gran golpe de energía pero no quieres sacrificar la calidad, esta es la opción ideal.

Death Wish ofrece una gran gama de opciones: grano entero, molido y vainas. Todas ellas tienen algo en común: granos de alta calidad con entre 3 y 6 veces más cafeína que una taza de café estándar.

Sí, Death Wish Coffee ofrece mucho más que solo granos fuertes.

Especificaciones:

  • Marca: Death Wish Coffee.
  • Tipo de grano: mezcla de Arábica y Robusta.
  • Origen: mixto.
  • Tipo: mezcla.
  • Sabor: fuerte y audaz.
  • Aroma: fuerte, a nuez.
  • Preparación recomendada: prensa francesa o expreso.

11. Café orgánico tostado francés oscuro Wild Jo

Café Wild Jo

Cuando hablamos de Wild Jo, hablamos de una mezcla especial.El café es tostado francés oscuro, con un molido ligeramente tosco.

Esta marca cuenta con algunas certificaciones impresionantes, como FairTrade y Organic, que reconocen su trato justo tanto con el medio ambiente como con los productores.

Especificaciones:

  • Marca:
  • Tipo de grano: Arábica
  • Sabor: suave, agridulce, recuerda al cacao y al azúcar moreno.
  • Aroma: suave.
  • Preparación recomendada: expreso.

12. Café molido Peet’s Coffee

Peet’s Coffee

Esta mezcla de café, creada hace casi 50 años, lleva el nombre de su creador, un oficial retirado del ejército. Es ideal para una máquina de café espresso o una prensa francesa.

Lo interesante de esta mezcla es el hecho de que utiliza granos de café premium de todas las principales regiones del mundo. Así, obtiene sabores americanos, africanos y asiáticos.

Y también han logrado armonizar y equilibrar bien todos los sabores, lo que resulta en un tostado rico y oscuro. Nos gusta el hecho de que Peet’s proporciona la fecha del asado en el paquete.

Especificaciones:

  • Marca: Peet’s Coffee
  • Tipo de grano: Arábica.
  • Origen: mixto.
  • Tipo: mezcla.
  • Sabor: Fuerte.
  • Preparación recomendada: prensa francesa o expreso.

Si, como a mí, te apasiona el mundo del café, no olvides visitar este artículo para conocer todas las variedades de granos de café que hay en el mundo.

Café Sello Rojo: Calidad, Historia y Sabores Colombianos

Café Sello Rojo: Calidad, Historia y Sabores Colombianos

El café Sello Rojo es uno de los cafés más importantes de Colombia. Actual e históricamente siempre ha sido de los más reconocidos, incluso a nivel mundial.

Por eso, en este blog de café, Sello Rojo se merece su espacio.

En este post analizaremos los distintos tipos de café que ofrece la marca, su historia, su calidad y también hablaremos sobre su precio.

Historia

evolución del café sello rojo

El café Sello Rojo nació en 1959 en Medellín. Debido a que no había en ese entonces una fábrica de bolsas, la empresa tuvo que recurrir a fabricar sus hojas de papel en otras fábricas. Por ejemplo, la cárcel de mujeres y el Orfanato San José.

Fue en 1963, de la mano de las nuevas tendencias europeas, que se introdujo un nuevo tipo de empaquetado totalmente novedoso: empacadoras automáticas.

En 1964, la marca decidió cambiar las envolturas de café molido por un laminado de papel y celofán. Este cambio tuvo el objetivo de brindar mayor protección al producto y mejorar su presentación en términos estéticos.

paquetes de café sello rojo

La producción de café molido en Santa Marta se inició recién en 1988, y no fue hasta casi un siglo después, en 1992, cuando se construyó la planta. Esta contó con equipamiento de la mayor calidad disponible a nivel mundial y un diseño arquitectónico de vanguardia.

Desde entonces, al llegar a la década del 2000, la marca estuvo enfocada en acciones de marketing, tanto campañas como mejoramiento del empaque, para posicionarse como el mejor café de Colombia. En este contexto, en el año 2004 la marca comenzó a comercializar café con sabor a canela y el Café Sello Rojo Mocca, la atractiva combinación de café con chocolate, que estuvo disponible en el mercado en el año 2006.

Tipos de Sello Rojo

dos paquetes de café sello rojo

El café Sello Rojo se presenta en varios empaques de distintos tamaños que varían desde los 20 gramos hasta los 2.500 gramos.

Pero lo verdaderamente fascinante de este café es la variedad de sus sabores. Cuenta con:

  • Café Sello Rojo tradicional
  • Café con vainilla
  • Café con canela
  • Café sabor mocca
  • Café «cuidá tu corazón»
  • Café descafeinado
  • Café espresso
  • Café selecto premium

1. Café tradicional

El café Sello Rojo tradicional es el más conocido de Colombia y es un café de tostión oscura y molienda fina que cuenta con un intenso sabor y aroma.

De alto cuerpo y rendimiento, este café está presente en miles y miles de desayunos y meriendas de Colombia (y también fuera de la misma).

2. Cafés saborizados

cafe sello rojo mocca

Con el objetivo de aumentar su demanda, ha desarrollado lineas a las que llama saborizadas.

Estos cafés saborizados cuentan con un cuidado proceso de tostión y la incorporación de ingredientes que le dan esa nota de sabor distinta.

El café mocca tiene un aroma con notas de chocolate y una molienda media. Ideal para las meriendas de invierno.

El café de vainilla tiene las mismas características que el café mocca, el mismo tostado y molido, pero con notas de vainilla.

cafe sello rojo vainilla

Sucede lo mismo con el café con canela.

Ambos tres cafés saborizados están disponibles solo en empaques de 120 gramos hasta el momento.

3. Cafés funcionales

Dentro de los llamados cafés funcionales de la marca podemos encontrar el café descafeinado y el café cuida tu corazón.

café sello rojo cuida tu corazón

Según el empaque, está científicamente comprobado que el café «cuidá tu corazón» ayuda en la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Es menos intenso que el café tradicional y mucho más balanceado, sin tantas notas altas de sabor. Está disponible en empaques de 450 gramos.

El descafeinado, como su nombre lo indica no cuenta con cafeína y son grados profundamente seleccionados para incorporarse a este proceso.

cafe sello rojo descafeinado

Competidores de Sello Rojo

Está claro que Café Sello Rojo es una de las marcas líderes del mercado del café en Colombia. Si bien goza de casi el 30% del mercado, lo cual comprende una cifra altísima de consumidores, tiene como competidores a otras marcas tradicionales tales como Águila Roja y Colcafé. Estas cuentan con aproximadamente el 15% y el 14% del mercado cafetero colombiano, respectivamente.

café aguila roja

Águila Roja es, muchas veces, vista en Colombia como un símbolo tradicional. Esta asociación se debe a que la marca surgió en 1930, lo que la posiciona como una de las más antiguas del país. Además, Águila Roja no es simplemente una tienda sino que también posee sus propias plantas de tostado y molienda del grano.

Colcafé, por su parte, es la marca más famosa en cuanta a café instantáneo y presenta una gran variedad de café soluble. Algunas de ellas son muy sencillas y otras ofrecen una calidad de nivel gourmet. Colcafé vende sus productos a más de 45 países. Sin embargo, Colcafé y Sello Rojo pertenecen a la misma multinacional: Nutresa.

tarros de colcafe

Detrás de ellas, las marcas de café más consumidas en Colombia son Nescafé, Lukafe, Café Quindío y Juan Valdez.

Recomendados:

Mejores 7 Marcas de Café en Argentina

Mejores 7 Marcas de Café en Argentina

En este artículo repasaremos algunas de las mejores marcas de café en Argentina.

Así como en cualquier otro país del mundo, Argentina, es un gran consumidor de esta bebida y como queremos que disfrutes al máximo de una buena taza de café diseñamos este contenido.

En este post responderemos a las preguntas:

  • ¿Cuál es la mejor marca de café argentino?
  • Las mejores marcas de café descafeinado, en grano y de café molido.

¡Comencemos!

Mejores marcas de café en Argentina

Para empezar a hablar de las marcas que podemos encontrar en cualquier góndola de supermercado es necesario hacer algunas distinciones importantes.

En primer lugar vale la pena destacar que los cafés de supermercado argentino suelen estar específicamente diseñados para la cafetera de filtro por lo cual hay gustos, sabores y aromas que no se podrán apreciar a pesar de estos coquetos empaques.

En segundo lugar, está también interesante de aclarar, que dentro de estas marcas podemos encontrar perfectamente buenos cafés y distinguirlos de los malos.

Esta es una selección de los mejores cafés argentinos de supermercado, por lo que los malos ya quedaron afuera del listado.

Y aparte, no nos gusta ensuciar el trabajo de las empresas (por más de que no lo hagan del todo bien).

7. La Morenita

Aunque su branding haya cambiado a simplemente Morenita, el café La Morenita es un café tradicional argentino que los acompaña desde hace más de 100 años.

Es un clásico.

Calificación: Bueno y acorde a su accesible precio.

6. La Virginia

Cuenta con variedades de café en distintos packs que van desde los 125, 250, 500 hasta llegar a los 1000 gramos.

Es otro peso pesado tradicional del café argentino y está respaldado por su enorme experiencia en la industria.

Compite mano a mano con Morenita por ser el café elegido por la masa popular.

Características: Precio accesible, sabor plano y consistente.

5. Nescafé

Otro café tradicional de la región, pero en este caso, un café brasilero. No solo es «un café» sino que es una de las marcas de café más importantes del mundo entero.

Nescafé con sus recientes sabores de Nescafé Gold ha sido la opción a elegir por muchos uruguayos y argentinos que habitan de un lado y del otro del Río de la Plata.

Características: Competidor exhaustivo con buen tostado brasilero

4. Sensaciones – Bonafide

Cuenta con dos paquetes diferentes catalogados como torrado suave y torrado intenso.

El torrado suave es especialmente realizado con granos verdes de la popular variedad arábica, y, al tostarse con azúcar se obtiene ese sabor acaramelizado de los granos.

El torrado intenso de Bonafide tiene un sabor (como lo dice su empaque) más pronunciado e intenso. Muy recomendable.

3. Súper Cabrales

Super Cabrales tiene un precio menos accesible pero, su costo tiene una directa correlación con su calidad.

Superior en cuerpo e intensidad que los anteriores cafés ya mencionados.

2. Durban

Café importado de Colombia, y todos sabemos que eso significan buenas cosas.

El café Durban no falla.

Desde su packaging hasta su sabor, todos los elementos están bien cuidados para otorgar el sabor que el catador merece.

1. Cabrales

No es casualidad que el top 2 lo ocupen dos cafés colombianos. 

Uno de los cafés más especiales que podemos encontrar en las góndolas argentinas.

Según Cabrales: «elegimos los mejores granos colombianos y los trajimos a Argentina».

Producto elaborado con la variedad arábica y que resulta ideal para tomar en toda ocasión posible.

Debido a esto, obviamente, su precio es prácticamente 3 veces mayor que el café Morenita o el café La Virginia.

RECOMENDADO:

En resumen:

Los mejores cafés que se pueden conseguir en Argentina provienen de Colombia.

Y eso, no es motivo para entristecerse, tiene que ser motivo de orgullo para una región que está bien representada en el mundo y, al final de cuentas, lo que queremos es tomar la mejor taza de café posible.

Nota de autor: Es una lástima la poca información que ofrecen algunas de estas marcas argentinas sobre sus productos en internet.

Siempre se quiere saber más para poder tener todos los elementos necesarios para elaborar el ranking, pero a veces resulta muy difícil.

Si crees que hay alguna que vale la pena degustar por favor te aconsejamos enviarnos un mail a hola@cafemalist.com y con gusto la incluiremos (si lo merece) dentro del contenido.